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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 固态发酵(1)
  • 提取(1)
  • 水溶性膳食纤维(1)
  • 黑曲霉(1)

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作者

  • 李红霞 AND 吕敬军 AND 陆丰升 AND 于丽娜 AND 王世清 AND 杨庆利 AND 毕洁 AND 孙杰 AND 张初署(0)

机构

  • 临沂市农业委员会(1)
  • 山东省花生研究所(1)
  • 沂水县林业局(1)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(1)

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年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李红霞(精确检索)
作者:吕敬军(精确检索)
作者:陆丰升(精确检索)
作者:于丽娜(精确检索)
作者:王世清(精确检索)
作者:杨庆利(精确检索)
作者:毕洁(精确检索)
作者:孙杰(精确检索)
作者:张初署(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1黑曲霉固态发酵花生壳提取水溶性膳食纤维

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 水溶性膳食纤维 黑曲霉 固态发酵 提取

年份：2010

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