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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)

关键词

  • 奶渣(1)
  • 牦牛乳(1)
  • 牦牛乳制品(1)
  • 稳定氮同位素(1)
  • 稳定碳同位素(1)
  • 酸奶(1)

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作者

  • 李继荣 AND 刘鑫 AND 王君 AND 曹晓钢 AND 次顿(0)

机构

  • 拉萨海关技术中心(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所/农业农村部农产品质量监督检验测试中心(拉萨)(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李继荣(精确检索)
作者:刘鑫(精确检索)
作者:王君(精确检索)
作者:曹晓钢(精确检索)
作者:次顿(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1牦牛乳制品加工过程中稳定碳、氮同位素分馏效应

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 牦牛乳 酸奶 奶渣 牦牛乳制品 稳定碳同位素 稳定氮同位素

年份：2023

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