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期刊名称

  • 包装与食品机械(1)

关键词

  • 保鲜剂(1)
  • 品质(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 贮藏(1)
  • 黄豆芽(1)

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作者

  • 李自芹 AND 刘峰娟 AND 李红敏 AND 曾凯 AND 刘成江 AND 李宇辉(0)

机构

  • 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)
  • 新疆农垦科学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李自芹(精确检索)
作者:刘峰娟(精确检索)
作者:李红敏(精确检索)
作者:曾凯(精确检索)
作者:刘成江(精确检索)
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共1条记录
1不同保鲜剂结合抗菌袋包装处理对黄豆芽贮藏品质的影响

作者：

机构：

来源：包装与食品机械

关键词： 黄豆芽 保鲜剂 贮藏 品质 抗氧化活性

年份：2024

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