筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 干燥(1)
  • 绿糖心冬枣(1)
  • 贮藏方式(1)
  • 过氧化氢(1)

显示更多

作者

  • 李自芹 AND 陈雅 AND 李文绮 AND 党富民 AND 刘成江 AND 马小宁 AND 金新文 AND 贾文婷(0)

机构

  • 新疆农垦科学院;新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所;石河子质量与计量检测所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李自芹(精确检索)
作者:陈雅(精确检索)
作者:李文绮(精确检索)
作者:党富民(精确检索)
作者:刘成江(精确检索)
作者:马小宁(精确检索)
作者:金新文(精确检索)
作者:贾文婷(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1热风微波耦合干燥结合H2O2熏蒸对不同贮藏条件下冬枣品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 绿糖心冬枣 过氧化氢 干燥 贮藏方式 品质

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序