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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • gc-ms(1)
  • 促生菌剂(1)
  • 反-6-壬烯醛(1)
  • 投影变量重要性分析(1)
  • 网纹甜瓜(1)
  • 香气活力(1)

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作者

  • 李莉峰 AND 时月 AND 李婷 AND 温雪珊 AND 赵立群 AND 王瑞琪 AND 钱井 AND 赵晓燕 AND 张超(0)

机构

  • 北京市农业技术推广站(1)
  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李莉峰(精确检索)
作者:时月(精确检索)
作者:李婷(精确检索)
作者:温雪珊(精确检索)
作者:赵立群(精确检索)
作者:王瑞琪(精确检索)
作者:钱井(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:张超(精确检索)
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共1条记录
1促生菌剂处理对网纹甜瓜风味的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 促生菌剂 网纹甜瓜 反-6-壬烯醛 投影变量重要性分析 香气活力 GC-MS

年份：2022

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