筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 甜度(1)
  • 苹果(1)
  • 表面纹理(1)

作者

  • 李蕙蕙 AND 眭红卫 AND 何四云 AND 周有祥(0)

机构

  • 武汉商学院(1)
  • 武汉商学院烹饪与食品工程学院华中农业大学食品科技学院(1)
  • 武汉商学院烹饪与食品工程系湖北省农业科学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李蕙蕙(精确检索)
作者:眭红卫(精确检索)
作者:何四云(精确检索)
作者:周有祥(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1苹果表面纹理与甜度的相关性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 苹果 表面纹理 甜度

年份：2015

首页上一页1下一页尾页

微信小程序