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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 甲醛(2)
  • hplc(1)
  • 乳制品(1)
  • 奶糖(1)
  • 形成机制(1)

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作者

  • 李薇霞 AND 朱军莉 AND 励建荣 AND 陈笑梅(0)

机构

  • 浙江出入境检验检疫局(2)
  • 浙江工商大学食品与生物工程学院(2)

年份

  • 2012(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李薇霞(精确检索)
作者:朱军莉(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
作者:陈笑梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1奶糖中内源性甲醛关键形成物质的初步研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 甲醛 奶糖 形成机制

年份：2011

2HPLC测定乳制品中的甲醛含量

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 乳制品 甲醛 HPLC

年份：2012

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