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收录级别

期刊名称

  • 粮油食品科技(1)

关键词

  • 响应曲面法(1)
  • 微波膨化(1)
  • 重组型紫薯白灵菇脆片(1)

作者

  • 李超 AND 商学兵 AND 赵节昌 AND 马艳芹 AND 王瑞(0)

机构

  • 徐州工程学院食品工程学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李超(精确检索)
作者:商学兵(精确检索)
作者:赵节昌(精确检索)
作者:马艳芹(精确检索)
作者:王瑞(精确检索)
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共1条记录
1微波膨化重组型紫薯白灵菇脆片的工艺优化

作者：

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 重组型紫薯白灵菇脆片 微波膨化 响应曲面法

年份：2014

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