筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(9)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(7)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 中国调味品(2)
  • 食品工业(2)
  • 食品科学(2)
  • 农业机械(1)
  • 理化检验(化学分册)(1)
  • 酿酒科技(1)

显示更多

关键词

  • 微波消解(2)
  • 微量元素(2)
  • 白豆蔻(2)
  • 金属元素(2)
  • 高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法(2)
  • β-环糊精(1)
  • 不同极性(1)
  • 体外(1)
  • 化学形态(1)
  • 复合果醋(1)

显示更多

作者

  • 李超 AND 陈尚龙(0)

机构

  • 徐州工程学院食品(生物)工程学院(2)
  • 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)
  • 徐州工程学院食品(1)
  • 徐州工程学院食品(生物)工程学院;徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)
  • 徐州工程学院食品工程学院(1)
  • 徐州工程学院食品工程学院/江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)
  • 徐州工程学院食品工程学院;江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)
  • 徐州工程学院食品生物工程学院(1)
  • 江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)

显示更多

年份

  • 2016(1)
  • 2014(3)
  • 2013(3)
  • 2012(2)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李超(精确检索)
作者:陈尚龙(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共9条记录
1山楂叶提取物不同极性组分的体外抗氧化作用

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 山楂叶 不同极性 组分 体外 抗氧化活性

年份：2016

2平菇多酚氧化酶的特性研究

作者：

机构：

来源：农业机械

关键词： 平菇 多酚氧化酶 特性 酶活

年份：2012

3高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定白豆蔻中金属元素

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 微波消解 高分辨-连续光源-火焰原子吸收光谱法 白豆蔻 金属元素

年份：2014

4高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定秀珍菇中金属元素

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：理化检验(化学分册)

关键词： 火焰原子吸收光谱法 高分辨连续光源 秀珍菇 金属元素

年份：2014

5苹果柚子复合果醋的稳定性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 苹果 柚子 复合果醋 离心沉淀率

年份：2014

6微波消解-HR-CS AAS法测定白豆蔻中Cu,Cd,Pb,Mn,Al

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 微波消解 高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法 白豆蔻 微量元素

年份：2013

7火焰原子吸收光谱法测定牛奶中不同化学形态的钙

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 火焰原子吸收分光光度法 化学形态 钙

年份：2012

8直接进样-高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法快速测定葡萄酒中6种微量元素

作者：

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 葡萄酒 微量元素 直接进样 高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法

年份：2013

9香薷挥发油微胶囊的制备工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 香薷 挥发油 微胶囊 β-环糊精

年份：2013

首页上一页1下一页尾页

微信小程序