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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 提取率(1)
  • 溶剂(1)
  • 甘薯蛋白(1)
  • 纯度(1)
  • 超滤(1)

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作者

  • 李郁 AND 木泰华 AND 孙艳丽 AND 杨海燕(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 新疆农业大学食品科学学院(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李郁(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
作者:孙艳丽(精确检索)
作者:杨海燕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同溶剂和超滤浓缩倍率对甘薯蛋白提取及纯度的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 甘薯蛋白 溶剂 提取率 超滤 纯度

年份：2007

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