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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 抗氧化活性(1)
  • 木聚糖(1)
  • 结构特征(1)
  • 铁复合物(1)

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作者

  • 李霞 AND 孙鹤飞 AND 陶扬妃 AND 陈清 AND 周玉恒 AND 单杨 AND 关媛(0)

机构

  • 桂林理工大学化学与生物工程学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李霞(精确检索)
作者:孙鹤飞(精确检索)
作者:陶扬妃(精确检索)
作者:陈清(精确检索)
作者:周玉恒(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
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共1条记录
1木聚糖-铁复合物的制备工艺优化及抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 木聚糖 铁复合物 结构特征 抗氧化活性

年份：2020

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