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作者: 李顺峰; 沈琪; 谢新华; 王安建; 侯传伟; 魏书信; 北大核心
机构: 河南省农科院农副产品加工研究所; 河南农业大学食品科学技术学院
来源:食品研究与开发
关键词: 双孢菇废弃菇柄 核酸 超声提取 响应面分析法
年份:2015
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