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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 副产物(1)
  • 深加工(1)
  • 番茄(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 李颖慧 AND 王满生 AND 师俊玲 AND 曲文娟(0)

机构

  • 中国农业科学院麻类研究所(1)
  • 江苏大学食品物理加工研究院(1)
  • 西北工业大学生命学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李颖慧(精确检索)
作者:王满生(精确检索)
作者:师俊玲(精确检索)
作者:曲文娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1番茄深加工及其副产物利用研究现状

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 番茄 深加工 副产物 营养成分

年份：2021

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