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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 全果(1)
  • 去皮(1)
  • 柑橘(1)
  • 酶法(1)

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作者

  • 李高阳 AND 张菊华 AND 苏东林 AND 何建新(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李高阳(精确检索)
作者:张菊华(精确检索)
作者:苏东林(精确检索)
作者:何建新(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1柑橘酶法全果去皮技术研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 柑橘 酶法 全果 去皮

年份：2009

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