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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • pb试验设计(1)
  • 响应面优化(1)
  • 复合酶提(1)
  • 数学模型(1)
  • 果胶(1)
  • 柑橘皮(1)

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作者

  • 李高阳 AND 陈亮 AND 周向荣 AND 何建新(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(1)
  • 湖南省标准化研究院(1)
  • 湖南省食品测试分析中心(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李高阳(精确检索)
作者:陈亮(精确检索)
作者:周向荣(精确检索)
作者:何建新(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1橘皮果胶生产工艺优化及品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 柑橘皮 果胶 复合酶提 PB试验设计 响应面优化 数学模型

年份：2011

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