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期刊名称

  • 农产品加工(创新版)(1)
  • 现代农业科技(1)
  • 食品安全导刊(1)

关键词

  • 不皂化类脂(1)
  • 保鲜(1)
  • 化学成分(1)
  • 宽皮柑橘(1)
  • 栝楼籽(1)
  • 核糖体失活蛋白(1)
  • 气调贮藏(1)
  • 浸泡(1)
  • 涂膜(1)
  • 硝普钠(1)

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作者

  • 李高阳 AND 韩晓磊(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(2)
  • 湖南省农产品加工研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(长沙);湖南省农业信息与工程研究所(1)

年份

  • 2019(1)
  • 2018(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李高阳(精确检索)
作者:韩晓磊(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1硝普钠、葡甘聚糖及复合处理在宽皮柑橘保鲜中应用的研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全导刊

关键词： 硝普钠 葡甘聚糖 宽皮柑橘 浸泡 涂膜 保鲜

年份：2018

2栝楼籽的化学成分研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 栝楼籽 化学成分 不皂化类脂 核糖体失活蛋白

年份：2012

3气调贮藏对黄桃风味和软化及褐变相关酶的影响

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 黄桃 气调贮藏 风味 软化 褐变 酶

年份：2019

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