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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 桑葚(1)
  • 花色苷(1)
  • 超高压辅助提取(1)

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作者

  • 李鹏 AND 马剑 AND 张宏志 AND 王英 AND 王愈 AND 马艳弘 AND 李志刚 AND 袁永生(0)

机构

  • 南京福晶农业科技有限公司(1)
  • 山西农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李鹏(精确检索)
作者:马剑(精确检索)
作者:张宏志(精确检索)
作者:王英(精确检索)
作者:王愈(精确检索)
作者:马艳弘(精确检索)
作者:李志刚(精确检索)
作者:袁永生(精确检索)
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共1条记录
1超高压辅助提取桑葚花色苷及其抗氧化活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 桑葚 超高压辅助提取 花色苷 抗氧化活性 响应面

年份：2021

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