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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 海洋水产研究(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 甲醛(2)
  • 大菱鲆(1)
  • 残留(1)
  • 蓝鳕(1)
  • 贮存温度(1)
  • 食品安全(1)
  • 龙头鱼(1)

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作者

  • 杜永芳 AND 周德庆 AND 王智(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 中国海洋大学生命科学与技术学部(1)
  • 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 海阳市黄海水产有限公司(1)

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年份

  • 2006(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杜永芳(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
作者:王智(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1不同贮存温度下龙头鱼和蓝鳕中甲醛含量的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 龙头鱼 蓝鳕 贮存温度 甲醛

年份：2006

2养殖大菱鲆使用甲醛残留状况研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：海洋水产研究

关键词： 甲醛 大菱鲆 残留 食品安全

年份：2006

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