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作者: 杨世英; 贾斌鑫; 康佳乐; 魏涛; 刘峰娟; 王成;
机构: 新疆农业大学食品科学与药学学院;新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全重点实验室;新疆农业科学院科研管理处
来源:保鲜与加工
关键词: 西瓜 农药残留 24-表油菜素内酯 解毒酶 代谢产物
年份:2022
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