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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 总黄酮(1)
  • 抗氧化(1)
  • 柑橘果皮(1)
  • 热泵干燥(1)
  • 色泽(1)

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作者

  • 杨婉如 AND 余洋洋 AND 陈树鹏 AND 余元善 AND 傅曼琴 AND 卜智斌(0)

机构

  • 广东佳宝集团有限公司(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨婉如(精确检索)
作者:余洋洋(精确检索)
作者:陈树鹏(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:傅曼琴(精确检索)
作者:卜智斌(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同热泵干燥温度对柑橘果皮品质的比较分析

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 柑橘果皮 热泵干燥 色泽 总黄酮 抗氧化

年份：2021

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