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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 海洋渔业(1)

关键词

  • 优势菌(1)
  • 品质变化(1)
  • 蟹糊(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 杨宪时 AND 马超 AND 许钟 AND 郭全友(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨宪时(精确检索)
作者:马超(精确检索)
作者:许钟(精确检索)
作者:郭全友(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1蟹糊贮藏中的品质变化及变质菌分析

作者： 北大核心

机构：

来源：海洋渔业

关键词： 蟹糊 贮藏 品质变化 优势菌

年份：2008

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