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  • 农产品加工(2)

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  • 生物活性(1)
  • 真空低温油炸(1)
  • 食用菌加工(1)

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作者

  • 杨建刚 AND 王延圣 AND 王月明 AND 弓志青 AND 崔文甲 AND 贾凤娟 AND 赵玲玲 AND 王文亮(0)

机构

  • ;山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室(2)
  • ;山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室;(2)
  • 山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室(2)

年份

  • 2018(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨建刚(精确检索)
作者:王延圣(精确检索)
作者:王月明(精确检索)
作者:弓志青(精确检索)
作者:崔文甲(精确检索)
作者:贾凤娟(精确检索)
作者:赵玲玲(精确检索)
作者:王文亮(精确检索)
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共2条记录
1真空低温油炸技术在食品加工中的应用

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 真空低温油炸 果蔬加工 食用菌加工 发展前景

年份：2018

2多肽的生物活性及产品开发研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 多肽 生物活性 产品应用

年份：2018

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