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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 保湿性(1)
  • 副产物鸡肺(1)
  • 胶原蛋白(1)
  • 超声辅助酸提(1)
  • 酸提(1)

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作者

  • 杨恒 AND 陈银基 AND 邹烨 AND 王道营 AND 徐为民 AND 胡慧敏 AND 陈晨(0)

机构

  • 南京财经大学食品科学与工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨恒(精确检索)
作者:陈银基(精确检索)
作者:邹烨(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
作者:胡慧敏(精确检索)
作者:陈晨(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1两种方法提取的鸡肺胶原蛋白性质及保湿性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 副产物鸡肺 胶原蛋白 酸提 超声辅助酸提 保湿性

年份：2020

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