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作者: 杨晓君; 杨成龙; 何志刚; 陆东和;
机构: 福建省农业科学院农业工程技术研究所
来源:福建农业学报
关键词: 红曲霉 深层培养 红曲色素
年份:2010
作者: 杨成龙; 杨晓君; 何志刚; 陆东和; 陈章娥; 何录明;
机构: 福建省农业科学院农业工程技术研究所; 福建农林大学食品科学学院; 福建农林大学生命科学学院
关键词: 红曲霉 红曲色素 色价 色调
年份:2011
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