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收录级别

期刊名称

  • 粮食科技与经济(1)

关键词

  • 大米蛋白(1)
  • 氨基酸(1)
  • 碱法提取(1)
  • 碱液质量分数(1)

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作者

  • 杨林 AND 宋欣欣 AND 栾慧 AND 庄同春(0)

机构

  • 哈尔滨工业大学(1)
  • 黑龙江省农科院佳木斯水稻研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨林(精确检索)
作者:宋欣欣(精确检索)
作者:栾慧(精确检索)
作者:庄同春(精确检索)
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共1条记录
1碱处理对大米蛋白氨基酸组成与含量的影响

作者：

机构：

来源：粮食科技与经济

关键词： 大米蛋白 碱法提取 碱液质量分数 氨基酸

年份：2010

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