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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 果醋(1)
  • 油桃(1)

作者

  • 杨柳 AND 陈飞平 AND 周家华 AND 常虹 AND 曾凡坤(0)

机构

  • 西南大学食品科学学院(1)
  • 西南大学食品科学学院;北京市农林科学院农业综合发展研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨柳(精确检索)
作者:陈飞平(精确检索)
作者:周家华(精确检索)
作者:常虹(精确检索)
作者:曾凡坤(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1油桃果醋加工工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 油桃 发酵 果醋

年份：2013

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