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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 蚕业科学(1)

关键词

  • 动力学(1)
  • 单因素试验(1)
  • 发酵工艺条件(1)
  • 桑红茶(1)
  • 正交试验(1)
  • 活性成分(1)

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作者

  • 杨清 AND 徐立 AND 王俊 AND 庞晓莉 AND 孙国霞 AND 王蒙 AND 张金亮 AND 吴滔 AND 梁垚 AND 吴福安(0)

机构

  • 中国农业科学院蚕业研究所(1)
  • 江苏科技大学生物与环境工程学院(1)
  • 西南大学生物技术学院(1)
  • 西南大学食品科学学院(1)

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年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨清(精确检索)
作者:徐立(精确检索)
作者:王俊(精确检索)
作者:庞晓莉(精确检索)
作者:孙国霞(精确检索)
作者:王蒙(精确检索)
作者:张金亮(精确检索)
作者:吴滔(精确检索)
作者:梁垚(精确检索)
作者:吴福安(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1桑红茶发酵工艺条件优化及活性成分含量的动力学研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：蚕业科学

关键词： 桑红茶 发酵工艺条件 单因素试验 正交试验 活性成分 动力学

年份：2010

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