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期刊名称

  • 中国食品添加剂(2)
  • 保鲜与加工(1)

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  • 应用(2)
  • 花色苷(2)
  • 食品添加剂(2)
  • 提取(1)
  • 番茄红素(1)
  • 西瓜(1)

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作者

  • 杨秀娟 AND 赵晓燕 AND 马越(0)

机构

  • 北京市农林科学院(2)
  • 国家蔬菜工程技术研究中心(1)
  • 沈阳农业大学(1)

年份

  • 2007(1)
  • 2006(1)
  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨秀娟(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:马越(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共3条记录
1花青素类添加剂的应用前景分析

作者：

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 花色苷 应用 食品添加剂

年份：2007

2花青素类添加剂的应用前景分析

作者：

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 花色苷 应用 食品添加剂

年份：2006

3西瓜中番茄红素提取工艺研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 西瓜 番茄红素 提取

年份：2005

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