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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 现代食品科技(2)

关键词

  • 桑叶菜(2)
  • 真空预冷(2)
  • 木质化(1)
  • 机理(1)
  • 电商物流(1)
  • 调控(1)
  • 采后保鲜(1)

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作者

  • 杨腾达 AND 陈于陇 AND 曾凡坤 AND 叶明强 AND 王玲 AND 罗政 AND 陈飞平(0)

机构

  • 西南大学食品科学学院(2)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨腾达(精确检索)
作者:陈于陇(精确检索)
作者:曾凡坤(精确检索)
作者:叶明强(精确检索)
作者:王玲(精确检索)
作者:罗政(精确检索)
作者:陈飞平(精确检索)
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共2条记录
1真空预冷调控桑叶菜采后木质化的机理初探

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 桑叶菜 真空预冷 木质化 调控 机理

年份：2021

2"真空预冷+气调包装"提高桑叶菜在模拟电商物流条件下的贮藏品质

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 桑叶菜 电商物流 采后保鲜 真空预冷

年份：2020

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