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收录级别

北大核心(3)
CSCD(1)

期刊名称

江苏农业科学(2)
核农学报(1)
金陵科技学院学报(1)

关键词

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作者

杨萍 AND 王德宁 AND 冯敏 AND 李澧 AND 李淑荣 AND 朱佳廷(0)

机构

中国农业科学院农产品加工研究所(4)
江苏省农业科学院农业设施与装备研究所(3)
江苏省农业科学院农产品加工研究所(2)
江苏省农业科学院(1)
江苏省农业科学院原子能农业利用研究所(1)

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年份

2014(1)
2013(3)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:杨萍(精确检索)

作者:王德宁(精确检索)

作者:冯敏(精确检索)

作者:李澧(精确检索)

作者:李淑荣(精确检索)

作者:朱佳廷(精确检索)

排序方式：

1冷却肉辐照保鲜HACCP体系的建立

作者：冯敏; 顾贵强; 朱佳廷; 严建民; 李澧; 刘春泉; 哈益明; 李淑荣; 王志东; 杨萍; 王德宁;

机构：江苏省农业科学院农业设施与装备研究所; 江苏省农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：金陵科技学院学报

关键词：冷却肉 HACCP体系辐照加工危害分析关键控制点

年份：2013

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2熟肉制品辐照加工HACCP体系的建立与应用

作者：朱佳廷; 冯敏; 严建民; 李澧; 刘春泉; 哈益明; 李淑荣; 顾贵强; 杨萍; 王德宁; 金颂; 北大核心

机构：江苏省农业科学院农业设施与装备研究所; 江苏省农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所; 江苏省农业科学院

来源：江苏农业科学

关键词：熟肉制品 HACCP体系辐照加工危害分析关键控制点

年份：2013

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3辐照对泡椒凤爪在货架期中的营养品质的影响

作者：李淑荣; 冯敏; 李澧; 周林燕; 杨萍; 易建勇; 王德宁; 顾贵强; 朱佳廷; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所

来源：核农学报

关键词：辐照泡椒凤爪货架期营养品质

年份：2013

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4板栗辐照杀虫防霉工艺剂量要求

作者：杨萍; 王德宁; 冯敏; 李澧; 李淑荣; 朱佳廷; 北大核心

机构：江苏省农业科学院农业设施与装备研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业科学

关键词：辐照杀虫防霉吸收剂量板栗

年份：2014

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