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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 稳定态二氧化氯(1)
  • 罗非鱼鱼丸(1)
  • 货架期(1)

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作者

  • 杨贤庆 AND 张晓丽 AND 马海霞 AND 李春生 AND 杨少玲 AND 荣辉 AND 戚勃(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:张晓丽(精确检索)
作者:马海霞(精确检索)
作者:李春生(精确检索)
作者:杨少玲(精确检索)
作者:荣辉(精确检索)
作者:戚勃(精确检索)
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共1条记录
1稳定态二氧化氯对罗非鱼鱼丸品质变化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 稳定态二氧化氯 罗非鱼鱼丸 货架期 保鲜

年份：2017

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