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浙江工业大学食品科学与工程学院(1)
浙江省农业科学院食品科学研究所/农业农村部果品采后处理重点实验室/农业农村部蔬菜采后保鲜与加工重点实验室(部省共建)/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室/中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室(1)

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:杨银爱(精确检索)

作者:牛犇(精确检索)

作者:陈慧芝(精确检索)

作者:孙培龙(精确检索)

作者:陈杭君(精确检索)

排序方式：

作者：杨银爱; 牛犇; 陈慧芝; 孙培龙; 陈杭君; 北大核心 CSCD

机构：浙江工业大学食品科学与工程学院; 浙江省农业科学院食品科学研究所/农业农村部果品采后处理重点实验室/农业农村部蔬菜采后保鲜与加工重点实验室(部省共建)/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室/中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室

来源：核农学报

关键词：雪梨莲子银耳羹 GA-BP神经网络遗传算法工艺风味

年份：2023