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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)
  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • florisil固相萃取(1)
  • sn-2位单甘酯(1)
  • 冷榨芝麻油(1)
  • 品质(1)
  • 油脂(1)
  • 煎炸(1)
  • 薄层色谱(1)
  • 酶解(1)

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作者

  • 杨雅新 AND 汪学德 AND 郑永战(0)

机构

  • 河南工业大学粮油食品学院(2)
  • 河南省农业科学院芝麻研究中心(1)

年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨雅新(精确检索)
作者:汪学德(精确检索)
作者:郑永战(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1冷榨芝麻油在煎炸过程中的品质变化

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 冷榨芝麻油 煎炸 品质

年份：2016

2固相萃取柱法分离sn-2位单甘酯的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 油脂 sn-2位单甘酯 酶解 薄层色谱 Florisil固相萃取

年份：2017

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