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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • dpph(1)
  • tba(1)
  • xan-xod(1)
  • 抗氧化(1)
  • 木犀草素(1)
  • 花生壳提取物(1)

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作者

  • 杨颖 AND 宋曙辉 AND 王文琪 AND 徐桂花(0)

机构

  • 国家蔬菜工程技术研究中心(1)
  • 宁夏大学农学院(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨颖(精确检索)
作者:宋曙辉(精确检索)
作者:王文琪(精确检索)
作者:徐桂花(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1花生壳提取物的三种体外抗氧化方法的综合比较

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 花生壳提取物 木犀草素 DPPH TBA Xan-XOD 抗氧化

年份：2010

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