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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(2)
  • 当代教育理论与实践(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • vc(2)
  • 亚油酸(1)
  • 任务导向(1)
  • 保存率(1)
  • 护色(1)
  • 教学改革(1)
  • 柑橘(1)
  • 气相色谱(1)
  • 米糠油(1)
  • 罐头(1)

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作者

  • 林亲录 AND 陈煦 AND 黄中培(0)

机构

  • 中南林业科技大学(3)
  • 湖南生物机电职业技术学院(2)
  • 湖南省农业科学院(2)
  • 湖南生物机电职业技术学院;中南林业科技大学;湖南省农业科学院(1)
  • 湖南省农科院(1)
  • 稻谷及副产物深加工国家工程实验室(1)

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年份

  • 2013(1)
  • 2012(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林亲录(精确检索)
作者:陈煦(精确检索)
作者:黄中培(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1苹果非硫护色技术研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 护色 VC 酶促褐变

年份：2012

2“食品检测技术”工作任务导向式教学模式的研究与实践

作者：

机构：

来源：当代教育理论与实践

关键词： 食品检测 任务导向 教学改革

年份：2012

3米糠油制备及其脂肪酸的气相色谱分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 米糠油 气相色谱 亚油酸

年份：2013

4柑橘罐头研制及其VC保存率研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 柑橘 罐头 VC 保存率

年份：2012

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