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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 作物学报(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 小麦粉(1)
  • 挂面(1)

作者

  • 林作楫 AND 雷振生 AND H.J.Moss AND D.M.Miskelly(0)

机构

  • 河南省农业科学院小麦研究所(1)
  • 澳大利亚面包研究所(1)

年份

  • 1996(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林作楫(精确检索)
作者:雷振生(精确检索)
作者:H.J.Moss(精确检索)
作者:D.M.Miskelly(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1中国挂面对小麦粉品质的要求

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物学报

关键词： 挂面 小麦粉 品质

年份：1996

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