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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 复合保鲜技术(1)
  • 微生物(1)
  • 新型保鲜技术(1)
  • 淀粉质食品(1)
  • 货架期(1)

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作者

  • 林佳欣 AND 孙红男 AND 张苗 AND 木泰华(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林佳欣(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:张苗(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1淀粉质食品货架期的影响因素及保鲜技术研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 淀粉质食品 货架期 微生物 复合保鲜技术 新型保鲜技术

年份：2025

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