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期刊名称

  • 农业机械(1)

关键词

  • papain蛋白酶(1)
  • protamex蛋白酶(1)
  • 回归模型(1)
  • 竹笋短肽(1)

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作者

  • 林倩 AND 王强 AND 刘红芝 AND 王春艳(0)

机构

  • 中国农科院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林倩(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:刘红芝(精确检索)
作者:王春艳(精确检索)
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共1条记录
1酶法制备竹笋短肽的工艺优化

作者：

机构：

来源：农业机械

关键词： 竹笋短肽 Protamex蛋白酶 Papain蛋白酶 回归模型

年份：2011

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