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  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 相关分析(2)
  • 硬度(2)
  • 苹果(2)
  • 酶活性(2)

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作者

  • 林向东 AND 张琪 AND 马丽 AND 丁焰 AND 李冀新 AND 罗小玲(0)

机构

  • 新疆农垦科学院(2)
  • 湖北工学院(2)

年份

  • 2000(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林向东(精确检索)
作者:张琪(精确检索)
作者:马丽(精确检索)
作者:丁焰(精确检索)
作者:李冀新(精确检索)
作者:罗小玲(精确检索)
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共2条记录
1苹果中酶活性与贮藏效果相关性的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 苹果 酶活性 硬度 相关分析

年份：2000

2苹果中酶活性与贮藏效果相关性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 苹果 酶活性 硬度 相关分析

年份：2000

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