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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 果树学报(1)

关键词

  • 品质评价(1)
  • 杂柑(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 组分(1)
  • 风味(1)

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作者

  • 林媚 AND 张伟清 AND 王天玉 AND 柯甫志 AND 冯先桔 AND 姚周麟 AND 徐程楠(0)

机构

  • 浙江省柑橘研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林媚(精确检索)
作者:张伟清(精确检索)
作者:王天玉(精确检索)
作者:柯甫志(精确检索)
作者:冯先桔(精确检索)
作者:姚周麟(精确检索)
作者:徐程楠(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
115个杂交柑橘品种的果实游离氨基酸组成及其对风味品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：果树学报

关键词： 杂柑 游离氨基酸 组分 风味 品质评价

年份：2022

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