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作者: 林波; 郭海蓉; 任二芳; 黄芳; 唐昭领; 陈赶林; 北大核心
机构: 广西甘蔗研究所/农业部甘蔗品质监督检验测试中心; 广西大学轻工与食品工程学院
来源:食品研究与开发
关键词: 甘蔗糖蜜 天然高分子絮凝剂 分离 澄清
年份:2011
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