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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 红毛丹(1)
  • 褐变(1)
  • 贮藏温度(1)

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作者

  • 林玉钦 AND 邓浩 AND 冯建成 AND 万祝宁 AND 朱文靖 AND 张容鹄(0)

机构

  • 海南大学化学工程与技术学院(1)
  • 海南大学理学院(1)
  • 海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林玉钦(精确检索)
作者:邓浩(精确检索)
作者:冯建成(精确检索)
作者:万祝宁(精确检索)
作者:朱文靖(精确检索)
作者:张容鹄(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1贮藏温度对"保研-7号"红毛丹果皮褐变及果肉品质的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 红毛丹 贮藏温度 褐变 品质

年份：2020

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