筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 粮食加工(1)

关键词

  • 双蛋白(1)
  • 大豆(1)
  • 氨基酸比值系数(1)
  • 玉米(1)
  • 生物价(1)
  • 蛋白质化学评分(1)

显示更多

作者

  • 林琳 AND 何欢 AND 王赫 AND 李玉 AND 周钢霞(0)

机构

  • 沈阳市现代农业研发服务中心(1)
  • 辽宁省粮食科学研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林琳(精确检索)
作者:何欢(精确检索)
作者:王赫(精确检索)
作者:李玉(精确检索)
作者:周钢霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1蛋白质质量评价在大豆玉米双蛋白食品开发中的应用

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 大豆 玉米 蛋白质化学评分 双蛋白 生物价 氨基酸比值系数

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序