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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 成果(1)
  • 碳氢化合物(1)
  • 辐照含脂食品(1)

作者

  • 林琼 AND 马涛 AND 王志东 AND 张德权 AND 高美须 AND 李庆鹏 AND 李淑荣 AND 周宏杰 AND 王锋(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林琼(精确检索)
作者:马涛(精确检索)
作者:王志东(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
作者:李庆鹏(精确检索)
作者:李淑荣(精确检索)
作者:周宏杰(精确检索)
作者:王锋(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1挥发性碳氢化合物检测辐照含脂食品在国内外的研究现状

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 辐照含脂食品 碳氢化合物 成果

年份：2010

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