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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 品质评价(1)
  • 贮藏(1)
  • 食用木薯粉(1)

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作者

  • 林立铭 AND 徐缓 AND 吴秋妃 AND 王琴飞 AND 余厚美 AND 张振文(0)

机构

  • 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所国家薯类加工技术研发分中心(1)
  • 中国热带农业科学院科技信息研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林立铭(精确检索)
作者:徐缓(精确检索)
作者:吴秋妃(精确检索)
作者:王琴飞(精确检索)
作者:余厚美(精确检索)
作者:张振文(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1食用木薯粉贮藏品质分析与评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 食用木薯粉 贮藏 主成分分析 品质评价

年份：2020

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