作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
亲水胶体
糯玉米汁
稳定性
黄原胶
海藻酸钠
瓜尔豆胶
刺槐豆胶
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
糯玉米汁
酶解
悬浮稳定性
响应面
年份：2012
作者：
机构：
来源：江西农业学报
关键词：
双波长分光光度法
鲜食玉米
直链淀粉含量
支链淀粉含量
测定
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业学报
关键词：
酶处理
糯玉米浆液
品质
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业科学
关键词：
糯玉米汁
模糊数学
感官评价
配方
年份：2012
