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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 干燥方式(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 色泽(1)
  • 营养活性成分(1)
  • 辣木叶(1)

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作者

  • 林羡 AND 徐玉娟 AND 肖更生 AND 邹波 AND 唐道邦 AND 余元善 AND 吴继军(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林羡(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:邹波(精确检索)
作者:唐道邦(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1干燥方式对辣木叶营养活性成分、抗氧化活性及色泽的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 辣木叶 干燥方式 营养活性成分 抗氧化性 色泽

年份：2018

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