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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 响应面脱除(1)
  • 微波处理(1)
  • 米糠多肽(1)
  • 酶法(1)
  • 黄曲霉毒素b1(1)

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作者

  • 林耀盛 AND 林奕云 AND 张惠娜 AND 钟晶晶 AND 刘学铭(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林耀盛(精确检索)
作者:林奕云(精确检索)
作者:张惠娜(精确检索)
作者:钟晶晶(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1响应面优化微波结合酶法制备米糠多肽过程中黄曲霉毒素B_1的降解工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 米糠多肽 微波处理 酶法 黄曲霉毒素B1 响应面脱除

年份：2019

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