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作者: 林若泰; 程薇; 文胜利; 熊光权; 叶丽秀; 陈玉霞; 张金木; 何建军; 林勇; 湛汉萍; 北大核心 CSCD
机构: 湖北省农业科学院辐照加工研究所
来源:辐射研究与辐射工艺学报
关键词: 即食菜肴 辐照杀菌 保鲜
年份:2005
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