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资源类型: 中文期刊
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3条记录
1甘肃省陇中地区小米游离氨基酸组成及综合评价

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 小米 游离氨基酸 主成分分析 聚类分析 综合评价

年份:2024

2甘肃省陇东地区小米营养成分分析与综合评价

作者: 北大核心

机构:

来源:食品安全质量检测学报

关键词: 小米 营养成分 主成分分析 聚类分析 综合评价

年份:2022

3基于ICP-MS的甘肃不同产地小米矿物元素含量特征及判别分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 小米 电感耦合等离子体质谱法 矿物元素 含量特征 产地判别

年份:2023

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